Bei der Musikauswahl geht es um Geschmack. Grundsätzlich werden alle Vorschläge (aus)probiert, jede/r darf Ideen einbringen. Die werden dann entsprechend aufbereitet und ausgestaltet.
REALBOOK: Das Universal-Werk gesammelter Jazz-Standards bietet einen riesigen Fundus an Grundlagen und Strukturen. Dadurch wird ein spontanes Zusammenspiel unterschiedlichster Instrumente möglich. Würze entsteht durch Improvisation. Freie Solo-Passagen geben dem einzelnen Musiker Raum, sich kreativ zu entfalten.
ARRANGEMENTS: Viele verschiedene musikalische Vorbilder mit Songs unterschiedlichster Stilrichtungen inspirieren die Band. Solche Stücke werden kurzerhand umgeschrieben und an die besondere Besetzung der Jazzküche angepasst. So erhalten bekannte Stücke oft einen ganz neuen Charakter und eine individuelle Note.